香菇烘干机――技术成熟、性能稳定
凯志多年来致力于香菇烘干机的研究开发,目前已经形成一套技术成熟、性能稳定的烘干系统。设备采用plc可编程控制系统,可精准控制烘干的温度、湿度及烘干时间;智能化触摸屏面板,操作简便。另外,凯志香菇烘干机主要是采用空气能代替烧煤烧炭等方式,更加环保,烘干过程无任何废气废渣排出,绿色零污染。在节能方面,香菇烘干机节能效果显著,仅需要少量的电量就能驱动压缩机做功,1度电可当4度电使用,节能的同时大大提高了运行成本。再者,在服务保障方面,凯志也是业内少有的服务承诺:量身定制+长期跟踪服务+上门安装调试+一年质包+终生维修。总之,专业的设备、先进的技术、优质的服务是我们秉承的服务宗旨。
香菇烘干机――专业完整的烘烤工艺方案
1、 采收的香菇应先在阳光下暴晒2-3个小时,去除部分水分。
2、 将暴晒过的香菇进行装盘,装盘时菌盖朝上,菌柄朝下,均匀摆放,不可重叠挤压,以防伤菇而影响质量。注意:香菇采收后6小时以内必须烘烤,如果有冷藏条件,保存时间可适当延长。
3、 启动凯志空气能热泵香菇烘干机,将烘干室的温度调到35摄氏度,待温度上升到35摄氏度再将香菇推入烘干室。
4、 采用香菇烘干机进行烘干室,必须先低温,在逐渐升温。通常是1小时增温1-3摄氏度。温度控制在70-75摄氏度。
5、 在35-40摄氏度下烘烤6小时,在40-60摄氏度下烘烤8-10小时,60摄氏度条件下烘烤2个小时。
6、 烘烤至16-18个小时的时候,可打开香菇烘干机烘干室门,并进行相关干度的检验工作。检验时,用手指压按菌盖与菌柄交界处,若只呈现痕迹,说明干燥合格;若手感发软,菌褶直立、完整、不倒状,则干燥不合格。
香菇烘干机――烘干注意事项
1、采用香菇烘干机进行烘干的时候要注意升温与降温不应过快,只能逐渐增减,否则菇盖容易起皱,影响香菇最终的烘干质量。
2、烘干过程中,如果有菇面呈白色或灰白色,可将菇面向上平放在菇筛上,用干净的喷雾器均匀轻喷清水于菇面上(切记不能喷在菇盖上),然后在放进香菇烘干机或香菇烘房中,关闭门窗,闷半个小时,再进行正常烘干,这样能使菇面颜色一致。
3、烘干过程中,温度不能超过65摄氏度,否则易烧焦。
4、烘干后的香菇要及时包装,低温干燥避光保存。
香菇烘干机――云南保山客户工程案例分享
在云南保山,有一个客户跟我司订购了1台12p空气能热泵香菇烘干机,经过多次的沟通及客户到厂考察,以及我司技术人员的专业指导后,客户根据我们提供的经过多个食品加工厂、农产品生产基地等的无数次烘干实践及测试得出的专业烘干方案,并在烘干过程中进行适时的调整,终于客户用20个小时就一次性烘干1吨新鲜的香菇,烘干周期非常短,而且耗电量也非常低,整体算下来的运行成本非常低,客户很高兴,烘干出来的香菇均匀完整,颜色纯正,味道那是一个香呀。相比传统日晒方式,采用热泵香菇烘干机,并配一个适合的烘干房,可以讲要干燥的香菇一次性放入烘干房内,烘干过程不受环境污染,也没有蚊虫叮咬,细菌滋生,在密闭又干净卫生的烘干房内进行干燥,还能更好地保留香菇的味道不流失。总之,香菇烘干,就选热泵烘干机。
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