红肠灌肠机、红肠全套生产设备、小型红肠加工全套流水线 无论是红场还是香肠,加工的前期步骤都是一样的,绞肉——拌陷——腌制——灌装——蒸煮、烘干、烟熏——真空包装。传统的工艺是蒸煮后进行烘干、烟熏,但是这样做会出现爆肠的现象,而且一些要求有“褶皱”的客户说纯铜方法褶皱不好控制。“褶皱”又叫“核桃纹”,是红肠受热后肠衣与肉馅粘连在一起,然后热战冷缩原理生成的。温度控制不好褶皱就很难产生,您需要一款能精确控制温度的制作方法或加工设备。欢迎您随时致电咨询。
红肠灌肠机冻肉绞肉机是我公司经过精心设计制作的肉食品加工专用设备,它可将经过分割的或切片机切片的肉食直接进行绞切,制成规格不同的肉粒,为斩拌或搅拌做好前期准备工作。红肠全套生产设备也可将小块冻肉直接进行绞切。由于无需解冻,所以保持了营养及肉鲜味。
红肠灌肠机斩拌机:
斩拌机是肉类制品制作工艺中一个关键设备,它不仅能将肉块、碎肉、脂肪等主要原料精细的切碎、蔬菜切丁,还能同时将其它原料和水、冰屑、调料、附加品同肉末一起搅拌成均匀的乳状物,使肠类产品的细密度与弹性大大增强,是生产肠类、水产食品必不可少的设备。
红肠灌肠机设备售后服务:
1.设备一年之内出现质量问题免费维修、终生维护。
2.提供人员培训,培训内容包括:设备操作、维护和设备的简单维修。
3.质保期内,对所供设备免费进行质保
4.超出质保期的设备有偿提供配件支持。小型红肠加工全套流水线因我厂是生产厂家,凡型号相同的机器配件我厂均能提供,欢迎大家致电咨询。
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